倉儲(chǔ)管理員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)

來源：人社部/何閱讀：3401 更新時(shí)間：2023-06-14

1、職業(yè)概況
1.1職業(yè)名稱

（糧油）倉儲(chǔ)管理員

1.2職業(yè)編碼

4-02-06-01

1.3職業(yè)定義
從事糧食、油料及植物油脂（以下簡(jiǎn)稱糧油）的入庫、檢查、質(zhì)量控制、出庫以及相關(guān)賬卡處理等倉儲(chǔ)管理工作的人員。

1.4職業(yè)技能等級(jí)
本職業(yè)技能共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/高級(jí)工、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師。

1.5職業(yè)環(huán)境條件

室內(nèi)、外，常溫；噪聲、粉塵；需要登高，接觸有毒、有害物質(zhì)；有時(shí)在低氧或受限空間作業(yè)。

1.6職業(yè)能力特征
身體健康，眼、手、足動(dòng)作協(xié)調(diào)；視覺、味覺、嗅覺、形體知覺、空間感正常；具有一定的學(xué)習(xí)、分析、推理和判斷能力；具有語言文字表達(dá)和交流能力；具有一定的數(shù)字運(yùn)算能力。

1.7普通受教育程度
初中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）

1.8職業(yè)技能鑒定要求
1.8.1申報(bào)條件
——具備以下條件之一者，可申報(bào)五級(jí)/初級(jí)工：
（1）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)①工作1年（含）以上。
（2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

——具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。
（2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含）以上。
（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)②或相關(guān)專業(yè)③畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評(píng)估論證、以技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)院校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
——具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)院校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（3）取得大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。
——具備以下條件之一者，可申報(bào)二級(jí)/技師：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）的高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院、職業(yè)院校的本專業(yè)畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院的本專業(yè)畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。

——具備以下條件之一者，可申報(bào)一級(jí)/高級(jí)技師：
取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級(jí)/技師職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

①相關(guān)職業(yè)：倉儲(chǔ)人員、糧油加工人員、飼料加工人員，下同。
②本專業(yè)：糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)、糧食工程、糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、食品科學(xué)與工程、糧食工程（082703），下同。
③相關(guān)專業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲(chǔ)運(yùn)、糧油飼料加工技術(shù)、現(xiàn)代物流、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲(chǔ)運(yùn)、食品加工與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品流通與管理、食品加工技術(shù)、食品貯運(yùn)與營銷、糧食工程技術(shù)、物流管理、工程物流管理、冷鏈物流技術(shù)與管理、植物科學(xué)與技術(shù)、種子科學(xué)與工程、植物保護(hù)，下同。

1.8.2鑒定方式
分為理論知識(shí)考試、技能考核以及綜合評(píng)審。理論知識(shí)考試以筆試、機(jī)考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求；技能考核主要采用現(xiàn)場(chǎng)操作、模擬操作等方式進(jìn)行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平；綜合評(píng)審主要針對(duì)技師和高級(jí)技師，通常采取審閱申報(bào)材料、答辯等方式進(jìn)行全面評(píng)議和審查。
理論知識(shí)考試、技能考核和綜合評(píng)審均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分（含）以上者為合格。

1.8.3監(jiān)考人員、考評(píng)人員與考生配比
理論知識(shí)考試中的監(jiān)考人員與考生配比不低于1：15，且每個(gè)考場(chǎng)不少于2名監(jiān)考人員；技能考核中的考評(píng)人員與考生配比為1：10，且考評(píng)人員為3人以上單數(shù)；綜合評(píng)審委員為3人以上單數(shù)。

1.8.4鑒定時(shí)間
理論知識(shí)考試時(shí)間不少于90min；技能考核時(shí)間不少于60min；技師、高級(jí)技師綜合評(píng)審時(shí)間不少于30min。

1.8.5鑒定場(chǎng)所設(shè)備
理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行；技能考核在具有必備的設(shè)備、工具與材料、通風(fēng)條件良好、光線充足和安全措施完善的場(chǎng)所或糧油倉庫進(jìn)行。

2、基本要求
2.1職業(yè)道德
2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí)
2.1.2職業(yè)守則
（1）遵紀(jì)守法，保守秘密。
（2）愛崗敬業(yè)，忠于職守。
（3）團(tuán)結(jié)協(xié)作，廉潔公正。
（4）執(zhí)行規(guī)范，文明生產(chǎn)。

2.2基礎(chǔ)知識(shí)
2.2.1糧油倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí)
（1）糧油品種基礎(chǔ)知識(shí)。
（2）糧油營養(yǎng)成分基礎(chǔ)知識(shí)。
（3）糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識(shí)。
（4）糧油檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)。
（5）儲(chǔ)糧微生物基礎(chǔ)知識(shí)。
（6）儲(chǔ)糧害蟲及防治基礎(chǔ)知識(shí)。
（7）儲(chǔ)糧（儲(chǔ)油）圍護(hù)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)。
（8）糧油倉儲(chǔ)管理及技術(shù)發(fā)展基礎(chǔ)知識(shí)。
（9）中國糧食安全基礎(chǔ)知識(shí)。
（10）常見糧油儲(chǔ)藏特性基礎(chǔ)知識(shí)。
2.2.2安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)
（1）糧油倉庫安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)。
（2）糧油倉儲(chǔ)管理職業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。
（3）環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)。
2.2.3相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)
（1）《中華人民共和國勞動(dòng)法》相關(guān)知識(shí)。
（2）《中華人民共和國合同法》相關(guān)知識(shí)。
（3）《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)知識(shí)。
（4）《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)知識(shí)。
（5）《糧食流通管理?xiàng)l例》相關(guān)知識(shí)。
（6）《中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例》相關(guān)知識(shí)。
（7）《糧油倉儲(chǔ)管理辦法》相關(guān)知識(shí)。
（8）《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》相關(guān)知識(shí)。
（9）國家頒布的其他糧食法律法規(guī)。

3、工作要求
本職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/高級(jí)工、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師的技能要求和相關(guān)知識(shí)要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。